L’arte della degustazione dei sigari
Fumare un buon sigaro è molto più di un semplice momento di piacere, è un’esperienza sensuale. Cogliere il sapore pieno di un sigaro richiede pazienza, attenzione e un naso allenato. In questo articolo imparerai a degustare correttamente un sigaro e a riconoscere le sottili sfumature dei suoi aromi.
Prima di assaggiare un sigaro, devi preparare i tuoi sensi.
– Scegli un ambiente tranquillo in modo da poterti concentrare completamente sui sapori.
– Evita gli odori forti come il profumo, il caffè o i cibi piccanti, perché possono influenzare la tua percezione.
– L’acqua o un tè delicato ti aiuteranno a mantenere il palato neutro.
Degustazione a secco: scoprire i primi sapori
– Osserva l’involucro: è oleoso o secco? Un involucro lucido e oleoso spesso indica un sigaro ricco e aromatico.
– Annusa il sigaro: porta il sigaro al naso e inspira lentamente. Le note di terra, cuoio, legno, cioccolato o spezie possono già essere percepite nell’odore freddo.
– Fai un’estrazione a freddo: dopo aver tagliato il sigaro, fai un’estrazione leggera sul sigaro prima di accenderlo. Spesso si riconosceranno note di dolcezza, pepe o frutta secca.
La giusta brace: la chiave per ottenere sapori intensi
– Usa accendini a gas butano o trucioli di legno di cedro per evitare sapori indesiderati.
– Tieni il sigaro leggermente inclinato rispetto alla fiamma e giralo lentamente in modo che l’estremità si illumini in modo uniforme.
– Fai le prime boccate lentamente e deliberatamente per sentire i sapori sulla lingua
La degustazione – riconoscere e classificare i sapori
Quando fumi un sigaro, i sapori si sviluppano in diverse fasi:
Inizio
– Le prime boccate sono spesso lievi o leggermente speziate
– All’inizio compaiono spesso note di legno, noci o cuoio
Mid
– Il sigaro diventa più intenso e sviluppa sapori più complessi.
– Possono comparire note dolci come miele, cacao o vaniglia.
– A volte la consistenza del fumo cambia e diventa più cremosa o densa.
Fine:
– I sapori diventano solitamente più forti e spesso più terrosi o speziati.
– Note di pepe nero, caffè o cioccolato fondente sono tipiche dell’ultimo terzo.
Un buon trucco è quello di lasciare che il fumo fluisca facilmente attraverso il naso, poiché il naso percepisce i sapori meglio della lingua.
Il finale: finire il sigaro
– I sigari non vengono spenti, ma si posano da soli.
– Prendi nota delle tue impressioni per conoscere meglio le tue preferenze di gusto.
Degustare un sigaro è un viaggio attraverso diversi mondi di sapori. Con un po’ di pratica e di attenzione, potrai scoprire le sottili sfumature e portare il tuo piacere a un nuovo livello.